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“吃货”福利来啦!湘渝美食等你来品尝

为做好全国消费扶贫活动,山东省暨济南市消费扶贫展销周活动于9月11日15日开展,11日、12日是面向大企业团购会,13日起面向市民开放。其中“重庆湘西美食周”以舜耕山庄为主会场,于9月11日15日期间举行,这次美食周都有什么美食?让新时报记者带你们了解一下吧。

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足不出户尽享湘渝美食

“本次美食周共推出21道菜,其中冷菜6道,热菜12道,面点3道,以湘渝地区最具特色的血粑鸭、腊肉等食材为主烹饪而成。”舜耕山庄行政总厨王斌介绍道。“其中比较受市民欢迎的菜系有山城新派毛血旺,这个毛血旺不同于平时我们经常吃到的毛血旺一样,里面加入了虾仁、黄喉、山芋等食材,汤的颜色主要以黄色为主,是我们平时在北方很少见到的。其他的还有砂锅腊肉焗笋尖干锅带皮黄牛肉烧椒酥皮虾......”

据悉,作为主会场的舜耕山庄,将重庆湘西美食周延续到一个月的时间,餐厅营业时间为:中午11:30-2:00,晚上5:00-8:00。值得一提的是,美食周所用到的食材都以本次扶贫展销周活动的食材为主。作为麻香辣的重庆食材,秋冬吃也能起到祛湿、驱寒的作用。

让特色产品成为城市的名片

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除了美味佳肴,济南市舜耕会展中心还设置了特色产品展区,在这里可以看到,摆满了湘西与重庆的特色产品。有湘西的特色产品腊肉、野山笋,重庆的豆腐干、苕粉等产品。

活动组委会表示,“这次活动的举办,展示出地域特色,既是感官上的,也是直观上的。第一可以在展会上展示这些特色产品,第二,让市民品尝,更多的了解湘渝地区产品的制作工艺、特色,通过烹饪的方式给大家体现出来。希望通过举办这次活动让这些特色产品成为城市的名片,让大家看到的同时,不用去外地也能品尝到、买到。”

济南多家餐饮企业推出优惠活动

为了支持本次扶贫活动,舜耕山庄推出了充值享受会员价的活动。本次美食周的举办,不仅满足了市民的味蕾,此外,记者还了解到济南多家连锁餐饮企业也大力开展丰富多彩的促销活动,形式多样。

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彦盛彦烂豆花火锅董事长马继盛告诉记者,“活动期间充值一千元送两百元,还有周三49元代100元会员秒杀活动。在食材上,每年八九月份我们会去内蒙古采购羊肉,火锅底料、笋、毛肚也都源于原产地。”

巴山夜雨总经理张洪民:“目前我们有充值5000送1000的活动,9月15日我们还会推出酸菜鱼(草鱼、清江鱼、桂鱼)半价活动,活动将持续一个月,我们的食材是从四川重庆等地空运来的,店里的毛血旺、水煮鱼、美蛙鱼头都深受顾客的喜欢。”

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大唐巴食总经理张成礼:“这次活动的举办社会意义很大,也希望今后能够多举办西部特产活动,让东部与西部交融,让更多的人了解西部风土人情。在活动期间,只要在我们大唐风尚微信公众号留言支持此活动或了解此次扶贫展销周活动的市民,进店都可享85折优惠。”

山东凯瑞商业集团市场营销总监候明敬告诉记者,“作为本次参与的单位,我们也是积极响应这次的活动,把我们应该承担的社会责任往前推进一下,起到一定的引导和号召作用,让大家都能参与,为此,我们也推出了一些优惠活动,9月12日-9月18日只要是到集团旗下品牌门店用餐,即可享受门店指定的一款辣菜的九折优惠。

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